Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng (HCT) là cơ sở đào tạo chuyên sâu về ngành du lịch tại vùng Đồng bằng Sông Hồng. Với mục tiêu cung cấp nguồn nhân lực chất lượng cao, trường đào tạo sinh viên có năng lực quản lý, kỹ năng thực tiễn, và khả năng thích ứng với môi trường làm việc quốc tế, đáp ứng yêu cầu phát triển ngành du lịch Việt Nam. Cùng tìm hiểu về Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng và những ngành đào tạo nổi bật để lựa chọn cho mình hướng phát triển đúng đắn với ngành du lịch khi đồng hành cùng Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng nhé!
Nội Dung Chính
- 1 Giới thiệu về Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng
- 2 Các ngành nghề đào tạo nổi bật tại Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng
- 3 Cơ sở vật chất của Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng
- 4 Chất lượng đào tạo tại Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng
Giới thiệu về Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng
- Tên trường: Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng
- Tên giao dịch quốc tế: Haiphong College of Tourism (HCT)
- Địa chỉ: Xã Nam Sơn, huyện An Dương, thành phố Hải Phòng
- Điện thoại: 02253.552.322
- Fax: 0225.859.336
- Website: [http://hct.edu.vn](http://hct.edu.vn)
- Email: [email protected]
Lịch sử phát triển của Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng
- Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng, tiền thân là Trường Trung học Nghiệp vụ Du lịch Hải Phòng, được thành lập theo Quyết định số 334/QĐ-TCDL ngày 23 tháng 7 năm 2004 của Tổng cục Du lịch.
- Tháng 12 năm 2007, trường được nâng cấp thành Trường Cao đẳng Nghề Du lịch Hải Phòng theo Quyết định số 1875/QĐ-BLĐTBXH ngày 31 tháng 12 năm 2007.
- Tháng 5 năm 2009, trường được đổi tên thành Trường Cao đẳng Nghề Du lịch và Dịch vụ Hải Phòng theo Quyết định số 593/QĐ-BLĐTBXH ngày 12 tháng 5 năm 2009 của Bộ Lao động, Thương binh và Xã hội.
- Tháng 2 năm 2017, trường chính thức mang tên Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng theo Quyết định số 131/QĐ-BLĐTBXH ngày 7 tháng 2 năm 2017 của Bộ Lao động, Thương binh và Xã hội.
Sứ mệnh và Mục tiêu của ngôi trường Cao đẳng Du lịch tại Hải Phòng
Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng hướng tới đào tạo và cung ứng nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao, cấp độ quốc tế cho vùng Đồng bằng Sông Hồng và cả nước, đáp ứng yêu cầu phát triển du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn và bắt kịp xu hướng hội nhập toàn cầu.
Phát triển thành cơ sở đào tạo chuyên sâu trong lĩnh vực du lịch của vùng Đồng bằng Sông Hồng và cả nước với chất lượng cao, cấp độ quốc tế đáp ứng yêu cầu phát triển du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn và bắt kịp xu thế hội nhập toàn cầu.
Giá trị cốt lõi
- Xây dựng văn hóa tôn trọng tính cách của từng thành viên nhà trường, cùng thích nghi, cùng cố gắng, cùng phát triển.
- Sinh viên là ưu tiên hàng đầu, được tôn trọng, lắng nghe, đưa ra chính kiến và đảm bảo môi trường học tập tốt nhất.
- Giảng viên là tinh hoa, là người truyền cảm hứng nghề nghiệp cho các thế hệ sinh viên.
- Doanh nghiệp và Nhà trường là hai chủ thể không thể tách rời của quá trình đào tạo.
- Môi trường học tập và làm việc phát huy tinh thần trách nhiệm và sự nỗ lực cống hiến xã hội.
Triết lý đào tạo
- Chất lượng: Lấy chất lượng đào tạo kỹ năng nghề nghiệp làm nền tảng cho mọi mặt hoạt động của nhà trường.
- Hiệu quả: Tỷ lệ sinh viên có việc làm và chất lượng việc làm là thước đo hiệu quả của nhà trường.
- Hội nhập: Chủ động hợp tác, mở rộng các mối quan hệ trong nước và quốc tế. Sẵn sàng chia sẻ, cầu thị tiếp thu, không ngừng đổi mới và phát triển bền vững.
Các ngành nghề đào tạo nổi bật tại Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng
Quản trị khách sạn
Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng hướng đến đào tạo cử nhân quản trị khách sạn có khả năng tổ chức, quản lý, điều hành kinh doanh khách sạn và thực hiện các công việc tại bộ phận lễ tân, buồng, nhà hàng. Sinh viên sẽ được trang bị đạo đức nghề nghiệp, sức khỏe tốt, tinh thần trách nhiệm, năng lực sáng tạo, và khả năng thích ứng với môi trường làm việc trong bối cảnh hội nhập quốc tế. Sau khi hoàn thành khóa học, sinh viên có thể tự tìm việc làm, tự tạo việc làm hoặc tiếp tục học lên trình độ cao hơn.
Kiến thức
- Xác định vị trí và vai trò của ngành kinh doanh khách sạn trong lĩnh vực du lịch và tác động của nó về mặt kinh tế, văn hóa, xã hội và môi trường.
- Trình bày các quy trình nghiệp vụ đặt giữ buồng, đăng ký khách sạn, xử lý yêu cầu của khách trong thời gian lưu trú, và làm thủ tục thanh toán trả buồng.
- Trình bày các quy trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách trả, buồng lưu trú, buồng trống, buồng VIP, và chỉnh trang buồng buổi tối.
- Trình bày các quy trình đón tiếp và tổ chức phục vụ ăn uống theo các loại hình phục vụ khác nhau tại nhà hàng độc lập và nhà hàng trong khách sạn, thiết lập thực đơn và danh mục đồ uống.
Kỹ năng
- Tiếp nhận và xử lý các yêu cầu đặt buồng, đăng ký khách sạn, cung cấp dịch vụ khách hàng trong thời gian lưu trú, và làm thủ tục thanh toán trả buồng cho các đối tượng khách khác nhau.
- Phục vụ buồng khách trả, buồng lưu trú, buồng trống, buồng VIP, chỉnh trang buồng buổi tối, và xử lý các tình huống trong bộ phận buồng.
- Đặt bàn ăn, bàn tiệc và phục vụ khách ăn uống theo các loại hình phục vụ khác nhau; pha chế một số loại đồ uống có cồn và không cồn; xây dựng thực đơn và danh mục đồ uống, xử lý các tình huống trong quá trình phục vụ khách.
Vị trí việc làm
Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể đảm nhiệm các vị trí công việc như Nhân viên đón tiếp, nhân viên nhận đặt buồng, nhân viên trực tổng đài điện thoại, nhân viên quan hệ chăm sóc khách hàng, nhân viên thu ngân, và nhân viên hỗ trợ đón tiếp tại bộ phận lễ tân, nhân viên phục vụ buồng, nhân viên văn phòng buồng, và nhân viên hỗ trợ làm buồng. Họ cũng có cơ hội làm việc với các Vietnam local tour operators, nơi có thể áp dụng kỹ năng trong việc chăm sóc khách hàng và tổ chức dịch vụ, đóng góp vào sự thành công của các chuyến du lịch và nâng cao trải nghiệm của du khách.
Quản trị nhà hàng
Đào tạo cử nhân Quản trị Nhà hàng với năng lực tổ chức, quản lý, và điều hành các hoạt động kinh doanh nhà hàng. Sinh viên sẽ được trang bị kỹ năng đón tiếp, phục vụ khách ăn uống với nhiều hình thức phục vụ đa dạng và phong phú, cũng như kỹ năng pha chế các loại đồ uống không cồn và có cồn.
Sinh viên còn được đào tạo để đảm bảo các yêu cầu về chất lượng, vệ sinh, an toàn thực phẩm, an ninh, và thái độ phục vụ chu đáo, lịch sự. Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể tự tìm việc làm, tự tạo việc làm hoặc học liên thông lên các bậc học cao hơn để phát triển kiến thức và kỹ năng chuyên môn.
Kiến thức
- Xác định cách thức đón tiếp và tổ chức phục vụ ăn uống theo các loại hình phục vụ khác nhau tại nhà hàng.
- Lập thực đơn và danh mục đồ uống đa dạng trong nhà hàng.
- Giải thích các yêu cầu về vệ sinh, an toàn, và an ninh trong nhà hàng.
- Mô tả quy trình lập kế hoạch công việc, tổ chức thực hiện, giám sát, kiểm tra, và đánh giá kết quả công việc của nhân viên bộ phận nhà hàng.
- Xác định các yếu tố cơ bản trong công tác quản lý và tổ chức hoạt động kinh doanh nhà hàng về nhân lực, cơ sở vật chất, tài chính, tiếp thị và bán hàng, chất lượng sản phẩm và dịch vụ.
Kỹ năng
- Đặt bàn ăn, bàn tiệc và phục vụ khách ăn uống theo các loại hình phục vụ khác nhau.
- Pha chế các loại đồ uống có cồn và không cồn.
- Xây dựng thực đơn và danh mục đồ uống đáp ứng yêu cầu phục vụ khách.
- Lập kế hoạch công việc, tổ chức thực hiện, giám sát, kiểm tra, và đánh giá kết quả công việc của nhân viên bộ phận nhà hàng đảm bảo đúng quy trình và tiêu chuẩn.
Vị trí việc làm sau tốt nghiệp
Sau khi tốt nghiệp, sinh viên của Trường Cao Đẳng Du Lịch Hải Phòng có khả năng đảm nhiệm các vị trí công việc như Nhân viên phục vụ bàn, bar; Nhân viên pha chế; Nhân viên đón tiếp; Nhân viên phục vụ rượu; Nhân viên tiếp nhận yêu cầu; Nhân viên phục vụ tiệc; Giám sát, tổ trưởng bộ phận bàn, bar, tiệc
Quản trị lữ hành
Với ngành quản trị lữ hành, sinh viên sẽ có khả năng xây dựng chương trình du lịch, tổ chức bán sản phẩm du lịch, và giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình tổ chức chương trình. Ngoài ra, sinh viên còn được trang bị tốt phẩm chất chính trị, đạo đức, sức khỏe, tình yêu nghề… để thích ứng với môi trường làm việc quốc tế, nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ. Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có khả năng tự làm việc, tự tạo việc làm hoặc học liên thông lên các bậc học cao hơn để phát triển kiến thức và kỹ năng chuyên môn.
Kiến thức
- Trình bày được kiến thức về lịch sử, văn hóa, địa lý, và tuyến điểm du lịch trong kinh doanh lữ hành.
- Trình bày kiến thức chung về quản trị kinh doanh lữ hành.
- Mô tả quy trình xây dựng chương trình du lịch.
- Xác định quy trình và phương thức tổ chức bán sản phẩm phù hợp với thị trường mục tiêu.
- Trình bày các bước trong quá trình điều hành chương trình du lịch.
- Xác định quy trình và nội dung làm việc tại văn phòng của cơ sở kinh doanh du lịch.
Kỹ năng
- Vận dụng kiến thức về lịch sử, văn hóa, địa lý, và tuyến điểm du lịch trong xây dựng chương trình du lịch.
- Vận dụng kiến thức về quản trị kinh doanh lữ hành và các quy định về thủ tục xuất nhập cảnh trong quá trình điều hành thực hiện chương trình du lịch.
- Xây dựng chương trình du lịch phù hợp với nhu cầu của khách.
- Tổ chức quảng cáo và bán chương trình du lịch một cách hiệu quả.
- Tổ chức quản lý và điều hành thực hiện chương trình du lịch theo quy trình.
- Tuân thủ và thực hiện quy trình làm việc tại văn phòng lữ hành.
- Thiết lập và duy trì mối quan hệ với các đối tác và chăm sóc khách hàng.
Vị trí việc làm sau khi tốt nghiệp
Sau khi tốt nghiệp Trường Cao Đẳng Du Lịch Hải Phòng, sinh viên có thể trở thành Nhân viên đại lý lữ hành; Nhân viên thiết kế chương trình du lịch; Nhân viên tư vấn và bán sản phẩm du lịch; Nhân viên điều hành tour; Trợ lý điều hành tour; Nhân viên chăm sóc khách hàng; Trưởng bộ phận điều hành tour
Hướng dẫn du lịch
Ngành Hướng dẫn Du lịch tại Trường Cao Đẳng Du Lịch Hải Phòng đào tạo cử nhân có năng lực tổ chức và thực hiện các chương trình du lịch, phục vụ khách theo từng chương trình cụ thể. Sinh viên được trang bị kiến thức và kỹ năng để chuẩn bị, xây dựng bài thuyết minh, quản lý đoàn khách và hướng dẫn tham quan, được đào tạo để giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình thực hiện chương trình, cũng như rèn luyện phẩm chất tốt. Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có khả năng làm việc độc lập, tự tạo việc làm, hoặc tiếp tục học lên các bậc học cao hơn.
Kiến thức
- Trình bày được kiến thức về lịch sử, văn hóa, địa lý, và các tuyến điểm du lịch.
- Xây dựng và trình bày bài thuyết minh theo từng chương trình du lịch.
- Thực hiện hướng dẫn tham quan tại điểm và trên tuyến theo đúng quy trình.
- Mô tả quy trình tổ chức và thực hiện chương trình du lịch.
- Giải thích các bước xây dựng và quản lý điều hành chương trình du lịch.
- Hiểu rõ các quy định về thủ tục xuất nhập cảnh.
Kỹ năng
- Vận dụng kiến thức lịch sử, văn hóa, địa lý để xây dựng và thuyết minh cho khách theo chương trình du lịch cụ thể.
- Tổ chức thực hiện chương trình du lịch theo trình tự các bước: nhận bàn giao, chuẩn bị, đón tiễn khách, phục vụ theo chương trình, xử lý tình huống, và tổng kết sau chuyến đi.
- Xây dựng bài thuyết minh phù hợp với nhu cầu của khách.
- Thiết lập và duy trì mối quan hệ với các đối tác và chăm sóc khách hàng.
Vị trí việc làm sau khi tốt nghiệp
Hướng dẫn viên/thuyết minh viên tại điểm tham quan; Hướng dẫn viên địa phương; Hướng dẫn viên toàn tuyến; Trưởng nhóm hướng dẫn viên; Quản lý nghiệp vụ hướng dẫn; Nhân viên chăm sóc khách hàng; Trưởng bộ phận hướng dẫn
Cơ sở vật chất của Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng
Để giữ vững và phát triển thương hiệu trong tình hình mới, Ban lãnh đạo Trường Cao Đẳng Du Lịch Hải Phòng đã xác định nhiệm vụ then chốt là nâng cao chất lượng đào tạo, xây dựng môi trường học tập thích ứng với những thay đổi lớn của nền công nghiệp dịch vụ. Cơ sở vật chất, thiết bị của Nhà trường được đầu tư đồng bộ, tiếp cận chuẩn quốc tế. Nhà trường hiện có hệ thống trung tâm thực hành kỹ thuật chế biến món ăn Á-Âu, làm bánh, trung tâm thực hành bar, trung tâm thực hành lễ tân, trung tâm thực hành hướng dẫn du lịch và nghiệp vụ lữ hành.
Đặc biệt, Nhà trường có khách sạn thực hành ngay trên khuôn viên với 7 tầng, 68 phòng, đạt tiêu chuẩn từ 3 đến 5 sao, và nhiều hạng mục công trình khác phục vụ người học. Ngoài ra, hằng năm Trường cũng huy động tổng hợp các nguồn lực để nâng cấp hạ tầng cơ sở, đặc biệt chú trọng các trung tâm thực hành chuyên môn nghề, các phòng thực hành với công năng tiện ích cao, giúp người học cảm nhận ngay môi trường thực tế như ngoài doanh nghiệp; đồng thời liên tục đổi mới trang thiết bị thực hành để tiếp cận chuẩn quốc tế.
Chất lượng đào tạo tại Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng
Nhà trường nhận định chất lượng đội ngũ cán bộ quản lý, nhà giáo là yếu tố quan trọng hàng đầu để nâng cao hiệu quả đào tạo. Do đó, nhiều năm qua, Trường Cao Đẳng Du Lịch Hải Phòng đã thực hiện nhiều chương trình đào tạo và bồi dưỡng nâng cao trình độ chuyên môn và phương pháp đào tạo cho đội ngũ giảng viên tại các quốc gia như Mỹ, Bỉ, Luxembourg, Malaysia, Đức, Úc, Anh… Đồng thời, các giảng viên thường xuyên được cập nhật kiến thức và kỹ năng mới tại doanh nghiệp.
Trường Cao Đẳng Du Lịch Hải Phòng còn có đội ngũ giảng viên danh dự đến từ các doanh nghiệp khách sạn và du lịch uy tín như tập đoàn Accor, M-Gallery, Mercure, Công ty Golden Gate, các du thuyền nghỉ dưỡng cao cấp tại Hạ Long Tuần Châu, Công ty Du lịch Vietravel, Bến Thành Tourist, Sài Gòn Tourist. Sự hợp tác này không chỉ mang lại nguồn lực giảng dạy chất lượng cao mà còn tạo điều kiện để sinh viên tiếp cận và học hỏi trong một môi trường thực tiễn, chuẩn bị tốt nhất cho tương lai nghề nghiệp của họ.
Trong bối cảnh nỗ lực khẳng định vị thế thương hiệu, Trường Cao Đẳng Du Lịch Hải Phòng đã thực hiện thành công mô hình đào tạo kép, nơi việc giáo dục diễn ra song song tại cả cơ sở đào tạo và doanh nghiệp. Mô hình này không chỉ cho phép sinh viên sớm tiếp cận và hòa nhập vào môi trường làm việc thực tế mà còn giúp họ rèn luyện và phát triển toàn diện về mặt kiến thức, kỹ năng, thái độ và tác phong làm việc.
Mối quan hệ đối tác giữa Nhà trường và doanh nghiệp không chỉ thuận lợi mà còn chặt chẽ và đầy tính tương tác. Cả hai bên đều đồng thuận về nội dung và mục tiêu hợp tác, từ đó tối ưu hóa lợi thế của mỗi bên trong việc xây dựng và triển khai các chương trình đào tạo thực hành ngành du lịch, phù hợp với nhu cầu của xã hội. Kết quả là chất lượng đào tạo của Trường Cao Đẳng Du Lịch Hải Phòng không ngừng được nâng cao, đáp ứng yêu cầu cao của các doanh nghiệp du lịch cũng như ngành du lịch Việt Nam nói chung.
Trường Cao Đẳng Du Lịch Hải Phòng không chỉ mang lại môi trường học tập chất lượng cao mà còn mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp rộng lớn cho sinh viên. Với các chương trình đào tạo đa dạng và chuyên sâu trong lĩnh vực du lịch, trường không ngừng nỗ lực nâng cao chất lượng giảng dạy và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của ngành công nghiệp không khói. Nếu bạn đam mê du lịch và muốn phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực này, Trường Cao Đẳng Du Lịch Hải Phòng chắc chắn là điểm đến lý tưởng để bạn khởi đầu và thăng tiến!
