Khám phá văn hoá Trung Quốc không chỉ là hành trình khám phá ẩm thực, mà còn là cơ hội để trải nghiệm những lễ hội truyền thống độc đáo và đầy màu sắc. Từ sắc đỏ rực rỡ của Tết Nguyên Đán, sự huyên náo của lễ hội Thuyền Rồng, đến sự thanh tịnh của lễ Vu Lan báo hiếu, mỗi lễ hội đều mở ra một thế giới văn hóa phong phú và cuốn hút. China vacations không chỉ đưa bạn đến với các điểm đến nổi tiếng mà còn mang lại cơ hội trải nghiệm những lễ hội văn hóa đặc sắc, tạo nên những kỷ niệm khó quên.
Nội Dung Chính
Tết Nguyên Đán
Tết Nguyên Đán, hay còn gọi là Lễ hội Mùa Xuân, là lễ hội quan trọng nhất và lớn nhất trong văn hóa Trung Quốc. Diễn ra vào ngày 1 tháng 1 âm lịch hàng năm, Tết Nguyên Đán kéo dài khoảng 15 ngày và là dịp nghỉ lễ dài nhất trong năm. Đây là thời điểm để mọi người sum vầy bên gia đình, chào đón năm mới với nhiều hoạt động truyền thống và phong tục đặc sắc.
Nguồn gốc, ý nghĩa của Tết Nguyên Đán
Tết Nguyên Đán có nguồn gốc từ những truyền thuyết và tập tục cổ xưa của Trung Quốc, trong đó bao gồm việc thờ cúng tổ tiên và các vị thần. Lễ hội này không chỉ là thời điểm để kết thúc năm cũ và chào đón năm mới mà còn là dịp để cầu chúc sức khỏe, may mắn, và hạnh phúc cho cả gia đình trong năm tới. Theo truyền thuyết, Tết Nguyên Đán bắt nguồn từ việc thờ cúng Nian, một con quái vật có thể bị xua đuổi bằng tiếng ồn và màu đỏ.
Các hoạt động chính trong dịp Tết Nguyên Đán
- Dọn dẹp và Trang trí Nhà Cửa: Trước Tết, người dân Trung Quốc thường dọn dẹp nhà cửa để xua đuổi vận xui của năm cũ và chuẩn bị đón năm mới. Nhà cửa được trang trí bằng các tờ giấy đỏ có ghi các câu chúc may mắn, hạnh phúc và sức khỏe. Các đèn lồng và hoa tươi cũng được sử dụng để tạo không khí vui tươi.
- Bữa Cơm Tất Niên: Vào đêm giao thừa, các gia đình quây quần bên nhau để thưởng thức bữa cơm Tất Niên. Mâm cơm thường bao gồm các món ăn truyền thống như thịt gà, cá, khoai sọ, đậu và nhiều món khác tùy theo địa phương. Đặc biệt, món cá được giữ lại một phần qua đêm với niềm tin rằng điều này sẽ mang lại sự dư dả trong năm mới.
- Múa Lân, Múa Rồng và Bắn Pháo Hoa: Trong suốt lễ hội, người dân tham gia vào các hoạt động văn hóa đặc sắc như múa lân, múa rồng và bắn pháo hoa. Những hoạt động này không chỉ để vui chơi mà còn để xua đuổi tà ma và chúc phúc cho năm mới.
- Lì Xì và Thăm Bạn Bè: Trẻ em và người lớn sẽ nhận được phong bao lì xì đỏ, tượng trưng cho may mắn và tài lộc trong năm mới. Ngoài ra, nhiều người cũng đi thăm bạn bè và người thân, chúc nhau những điều tốt đẹp nhất.
Tết Trung Thu
Tết Trung Thu, hay còn gọi là lễ hội Trăng Rằm, được tổ chức vào ngày 15 tháng 8 âm lịch hàng năm. Đây là một trong những lễ hội quan trọng của người Trung Quốc. Lễ hội này diễn ra vào thời điểm mặt trăng tròn và sáng nhất trong năm, tượng trưng cho sự viên mãn và đoàn tụ.
Nguồn gốc, ý nghĩa của Tết Trung Thu
Tết Trung Thu có nguồn gốc từ việc ăn mừng vụ thu hoạch mùa thu và tôn vinh mặt trăng, một biểu tượng của sự thịnh vượng và hòa hợp. Theo truyền thuyết, đây là ngày để tưởng nhớ Hằng Nga, nữ thần mặt trăng, và cầu chúc cho sự sung túc, hạnh phúc trong cuộc sống.
Các hoạt động chính trong Tết Trung Thu
- Thưởng Trăng và Ăn Bánh Trung Thu: Một trong những truyền thống nổi bật nhất là việc thưởng thức bánh trung thu, một loại bánh có vỏ dày và nhân ngọt, thường chứa đậu xanh, hạt sen, hoặc thịt. Người dân thường cùng nhau ăn bánh trung thu và uống trà dưới ánh trăng sáng, tận hưởng không khí ấm cúng của lễ hội.
- Biểu Diễn Múa Rồng và Múa Lân: Để tạo thêm phần sôi động và náo nhiệt, nhiều nơi tổ chức các buổi biểu diễn múa rồng và múa lân trên đường phố. Những màn biểu diễn này không chỉ mang lại sự vui tươi mà còn thể hiện các yếu tố văn hóa truyền thống và tín ngưỡng.
- Trang Trí Đèn Lồng: Đèn lồng là một phần không thể thiếu trong lễ hội Trung Thu. Người dân treo đèn lồng đỏ với nhiều hình dáng độc đáo khác nhau ở trước cửa nhà và trên các con phố. Các đèn lồng này không chỉ làm đẹp không gian mà còn tạo ra ánh sáng lung linh, làm tăng thêm không khí lễ hội.
- Thắp Hương và Cúng Tổ Tiên: Vào ngày lễ, người dân cũng thường thắp hương và cúng các vị thần như Hằng Nga, cầu chúc cho sự bình an và hạnh phúc. Đây là một phong tục thể hiện lòng biết ơn và sự tôn kính đối với các vị thần và tổ tiên.
Nếu bạn tham gia các tour đi Trung Quốc vào dịp Tết Trung Thu, bạn sẽ có cơ hội hòa mình vào không khí lễ hội sôi động và trải nghiệm các hoạt động đặc sắc này. Đây là thời điểm lý tưởng để khám phá văn hóa và phong tục tập quán của người Trung Quốc, từ việc thưởng thức món bánh trung thu truyền thống đến việc chiêm ngưỡng những màn múa rồng và múa lân độc đáo. Những trải nghiệm này sẽ mang lại cho bạn những kỷ niệm đáng nhớ và hiểu sâu hơn về bản sắc văn hóa của Trung Quốc.
Lễ hội Đèn Lồng
Lễ hội Đèn Lồng, được tổ chức vào ngày rằm tháng Giêng âm lịch, là một trong những lễ hội quan trọng của người Trung Quốc. Diễn ra khoảng hai tuần sau Tết Nguyên Đán, lễ hội này không chỉ đánh dấu sự kết thúc của chuỗi kỷ niệm Tết Nguyên Đán mà còn mang đến những trải nghiệm văn hóa đặc sắc và không khí rực rỡ.
Nguồn gốc, ý nghĩa của lễ hội Đèn Lồng
Lễ hội Đèn Lồng có nguồn gốc từ các phong tục cổ xưa liên quan đến việc thờ cúng các vị thần và tổ tiên, đồng thời biểu thị niềm tin vào việc xua đuổi quỷ dữ và cầu chúc cho một năm mới tươi sáng. Truyền thuyết cho rằng vào ngày này, người dân thắp sáng đèn lồng để chiếu sáng những con đường và ngõ phố, tạo ra ánh sáng xua đuổi bóng tối và mang lại sự bình an và may mắn.
Các hoạt động chính trong lễ hội Đèn Lồng
- Thả Đèn Lồng: Một trong những hoạt động nổi bật nhất trong lễ hội là việc thả đèn lồng. Người dân thả đèn lồng trời hoặc đèn lồng nước, tạo nên cảnh tượng lung linh và huyền ảo trên bầu trời đêm. Những chiếc đèn lồng này thường được trang trí đẹp mắt với nhiều hình dáng và màu sắc, thể hiện sự sáng tạo và tôn vinh vẻ đẹp của văn hóa truyền thống.
- Ăn Bánh Bao Ngọt và Súp Tangyuan: Món ăn truyền thống không thể thiếu trong lễ hội Đèn Lồng là bánh bao ngọt và súp Tangyuan. Những món ăn này tượng trưng cho sự hòa hợp, đoàn tụ và no ấm. Bánh bao ngọt và súp Tangyuan được chế biến từ gạo nếp và có hình dạng tròn, biểu thị sự viên mãn và thịnh vượng.
- Đốt Pháo Hoa: Pháo hoa được đốt để xua đuổi quỷ dữ và tạo ra không khí vui tươi, rộn ràng. Những màn trình diễn pháo hoa rực rỡ không chỉ thu hút sự chú ý mà còn mang đến cảm giác phấn khích và hân hoan.
- Triển Lãm Đèn Lồng: Trong lễ hội, nhiều thành phố và khu vực tổ chức triển lãm đèn lồng với nhiều hình dáng, kích thước và màu sắc khác nhau. Đây là cơ hội để người dân và du khách chiêm ngưỡng và thưởng thức sự sáng tạo nghệ thuật trong việc thiết kế và trang trí đèn lồng.
Tiết Thanh Minh
Tiết Thanh Minh, hay còn gọi là “Lễ Tảo Mộ”, là một trong những lễ hội truyền thống quan trọng và đặc sắc của Trung Quốc, diễn ra vào ngày 12 tháng 3 âm lịch hàng năm. Lễ hội này không chỉ phản ánh văn hóa uống nước nhớ nguồn mà còn thể hiện lòng tôn kính đối với tổ tiên của người dân Trung Quốc.
Nguồn gốc, ý nghĩa của tiết Thanh Minh
Tiết Thanh Minh có nguồn gốc từ truyền thống tôn vinh tổ tiên và duy trì phong tục thờ cúng trong gia đình. Đây là thời điểm để mọi người bày tỏ lòng biết ơn và tưởng nhớ những người đã khuất. Ngày lễ này mang ý nghĩa sâu sắc trong việc duy trì và phát huy văn hóa truyền thống, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc duy trì kết nối với quá khứ và tổ tiên. Lễ hội cũng thể hiện một phần quan trọng của văn hóa Trung Quốc trong việc giữ gìn các phong tục tập quán và truyền thống gia đình.
Các hoạt động chính trong tiết Thanh Minh
- Tảo Mộ: Một trong những hoạt động chính của Tiết Thanh Minh là việc dọn dẹp mộ phần. Các gia đình sẽ đến nghĩa trang, dọn dẹp các ngôi mộ và khu vực xung quanh. Đây không chỉ là việc dọn dẹp vật chất mà còn là hành động biểu thị lòng thành kính và sự tôn trọng đối với tổ tiên.
- Cúng Bái và Đốt Tiền Mã: Trong ngày lễ này, các gia đình thực hiện nghi lễ cúng bái, dâng thức ăn và đốt tiền mã (tiền giấy) để gửi xuống dưới cho tổ tiên. Tiền mã được đốt để tượng trưng cho của cải và vật chất mà tổ tiên cần dùng, với hy vọng mang lại sự đủ đầy và may mắn cho các thế hệ sau.
- Hội Đạp Thanh: Ở một số khu vực, Tiết Thanh Minh còn đi kèm với hội đạp thanh (trèo núi). Đây là hoạt động thể hiện sự tươi vui và sức khỏe, thường được tổ chức để chúc phúc cho sức khỏe và sự thịnh vượng của cộng đồng.
- Thưởng Thức Các Món Ăn Truyền Thống: Mặc dù không phải là hoạt động chính, nhưng trong dịp Tiết Thanh Minh, các gia đình cũng thường chuẩn bị và thưởng thức các món ăn truyền thống, làm phong phú thêm không khí lễ hội và tăng cường tình cảm gia đình.
Lễ hội thuyền rồng
Lễ hội Thuyền Rồng, hay còn gọi là Tết Đoan Ngọ, được tổ chức vào ngày 5 tháng 5 âm lịch hàng năm. Đây là một trong những lễ hội quan trọng của người Trung Quốc, nổi bật với những hoạt động đầy màu sắc và ý nghĩa sâu sắc.
Nguồn gốc, ý nghĩa của lễ hội thuyền rồng
Lễ hội Thuyền Rồng có nguồn gốc từ việc tưởng nhớ Khuất Nguyên, một nhà thơ và anh hùng yêu nước nổi tiếng của Trung Quốc. Khuất Nguyên đã nhảy sông tự sát để phản đối sự tham nhũng trong triều đình. Để tưởng nhớ ông và tránh cho cá ăn xác ông, người dân đã đua thuyền trên sông và ném các loại thực phẩm vào nước, từ đó hình thành nên phong tục đua thuyền rồng và ăn bánh Tzung Tzu.
Các hoạt động chính trong lễ hội thuyền rồng
- Đua Thuyền Rồng: Điểm nhấn của lễ hội là cuộc đua thuyền rồng trên sông. Các đội thuyền trang bị những chiếc thuyền hình rồng đầy màu sắc, chèo thuyền một cách quyết liệt và đồng bộ, tạo ra những nhịp trống vang dội. Đây là hoạt động thu hút đông đảo người dân và du khách, thể hiện sức mạnh và tinh thần đồng đội.
- Ăn Tzung Tzu: Món ăn truyền thống không thể thiếu trong lễ hội là Tzung Tzu, gồm cơm, đậu, trứng và thịt heo gói chung trong lá tre. Món ăn này không chỉ ngon mà còn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự hòa hợp và đoàn kết.
- Thực Hiện Các Nghi Lễ: Trong lễ hội, người dân cũng thường tham gia các nghi lễ như treo các gói Tzung Tzu để xua đuổi bệnh dịch và các điều không may mắn.
Lễ Vu Lan
Lễ Vu Lan, hay còn gọi là Lễ Vu Lan Báo Hiếu, ở Trung Quốc được tổ chức từ ngày rằm đến cuối tháng 7 theo lịch âm. Đây là một trong những lễ hội quan trọng trong tín ngưỡng Phật giáo Trung Hoa, phản ánh sự tôn kính và lòng báo hiếu đối với tổ tiên và những người đã khuất.
Nguồn gốc, ý nghĩa của lễ Vu Lan
Theo quan niệm dân gian và truyền thống Phật giáo, lễ Vu Lan bắt nguồn từ một câu chuyện nổi tiếng trong Phật giáo về Ma-ha Mâu-ni (Mục Kiền Liên). Mục Kiền Liên, một trong các đệ tử của Đức Phật, đã thực hiện các nghi lễ và công đức để cứu mẹ của mình khỏi cảnh ngục tù và đau khổ. Trong thời gian này, cánh cửa của các cõi ngục mở ra, và các linh hồn không có nơi nương tựa, không có người thờ cúng, được ban ân và giải thoát.
Lễ Vu Lan không chỉ là dịp để tưởng nhớ và báo hiếu tổ tiên mà còn là thời điểm để cầu nguyện cho những linh hồn lạc lối, không có chốn nương tựa, và mong muốn đem lại sự bình an cho họ.
Các hoạt động chính trong lễ Vu Lan
- Tưởng Nhớ và Cúng Bái Tổ Tiên: Vào dịp lễ Vu Lan, các Phật tử Trung Hoa thực hiện các nghi lễ tưởng nhớ và báo hiếu tổ tiên. Họ cùng nhau đi viếng thăm và quét dọn phần mộ của ông bà tổ tiên, cúng dường hoa quả, và cầu nguyện cho sự bình an và ấm no cho người đã khuất.
- Cúng Tiền và Hoa Quả: Các gia đình thường chuẩn bị tiền vàng mã và hoa quả để cúng dường cho tổ tiên và các linh hồn, nhằm bày tỏ lòng biết ơn và cầu mong sự an lành cho những người đã khuất.
- Lễ Cầu Nguyện và Thắp Hương: Trong suốt thời gian lễ Vu Lan, chư tăng và Phật tử tổ chức các buổi lễ cầu nguyện và thắp hương tại chùa và các nơi thờ tự. Những buổi lễ này diễn ra suốt ngày và đêm, nhằm cầu nguyện cho sự giải thoát và bình an cho những linh hồn và tổ tiên.
- Lễ Hội Đặc Biệt: Một số nơi còn tổ chức các lễ hội và nghi lễ đặc biệt để kỷ niệm ngày lễ Vu Lan, với sự tham gia của cộng đồng địa phương và các nghi thức tôn giáo phong phú.
Lễ hội cháo Laba
Lễ hội Cháo Laba, hay còn gọi là Lễ hội Cháo Laba, được tổ chức vào ngày mùng 8 tháng 12 âm lịch hàng năm. Lễ hội này diễn ra tại chùa Yonghegong (Lama Temple) ở thủ đô Bắc Kinh, Trung Quốc. Tên gọi “Laba” trong tiếng Trung Quốc có nguồn gốc từ hai từ: “La” (tháng âm lịch cuối cùng) và “Ba” (số tám), chỉ ngày thứ tám của tháng cuối năm âm lịch.
Nguồn gốc, ý nghĩa của lễ hội cháo Laba
Lễ hội Cháo Laba có nguồn gốc từ truyền thống Phật giáo và phong tục dân gian Trung Quốc. Theo truyền thuyết, Laba Cháo được nấu để tưởng nhớ ngày Đức Phật Thích Ca Mâu Ni đạt giác ngộ dưới cội bồ đề. Vào ngày này, Đức Phật đã dùng cháo từ các loại hạt và dược liệu để làm lễ cúng dường, do đó, món cháo này trở thành biểu tượng của sự chúc phúc và may mắn.
Cháo Laba được chế biến từ hơn 30 loại nguyên liệu, bao gồm các loại hạt, đậu, quả khô, và dược liệu quý. Những nguyên liệu này không chỉ tạo ra món cháo thơm ngon mà còn có tác dụng bồi bổ sức khỏe, đem lại sự thịnh vượng và may mắn cho người tiêu thụ.
Các hoạt động chính trong lễ hội cháo Laba
- Phục Vụ Cháo Miễn Phí: Vào sáng sớm của ngày lễ, các vị lạt ma từ chùa Yonghegong sẽ mang cháo Laba ra phục vụ miễn phí cho du khách và người dân tham gia lễ hội. Đây là hoạt động chính của lễ hội, thu hút rất đông người dân và du khách tham gia.
- Cúng Dường và Tưởng Niệm: Trong suốt lễ hội, các nghi lễ cúng dường và tưởng niệm thường được tổ chức tại chùa Yonghegong. Người dân sẽ tụ tập tại chùa để tham gia vào các buổi lễ tôn giáo, cầu nguyện cho sức khỏe, hạnh phúc và thành công trong năm mới.
- Hoạt Động Văn Hóa và Lễ Hội: Lễ hội Cháo Laba không chỉ là dịp để thưởng thức món cháo đặc biệt mà còn là cơ hội để hòa mình vào không khí văn hóa và tín ngưỡng của Trung Hoa. Du khách có thể chứng kiến các hoạt động truyền thống và phong tục đặc sắc của người dân địa phương.
